黒﨑打刃物の最大の特長は、
その独特な鎚目（つちめ）にあります。
機能性にも富み、世界中のシェフから
絶賛される荒々しくも美しい意匠を
ご覧ください。

The most distinguished feature of
Kurosaki Uchihamono is its exceptional
hammered finish.
Notice the textured,
classic design that is both aesthetic and
highly functional.
This is acclaimed
by chefs all over the world.

握り心地の要となる柄にさまざまな素材を
用いるのも黒﨑打刃物の特長です。
鎚目と柄の組み合わせによって
黒﨑打刃物ならではの独創的な
ルックスが生み出されます。

Kurosaki Uchihamono uses a wide
range of materials for the handle,
allowing the user to maintain
a firm grip during the task.
The combination of the blade
and the handle creates a unique look
exclusive to Kurosaki Uchihamono.

黒﨑打刃物では和洋、片刃・両刃問わず、
あらゆる種類の包丁を製造しています。
すべて手作りによる少量生産のため、
オーダーから納品まで
長期間お待ちいただく場合がございます。

Kurosaki Uchihamono designs various knives,
both Japanese and Western,
single-edged and double-edged.
Because all knives are handmade
in small quantities,
there may be a delay from the time of
ordering to its delivery.